Por David Altman /// Los uruguayos nos destacamos por muchas cosas: el fútbol, la carne, un cierto paso cansino. Asimismo, destacamos en el barrio por una democracia razonablemente buena y un estado de bienestar suficientemente desarrollado. Pero estas cosas no nos hacen únicos. Posiblemente encontremos otros países en la región que nos disputen la carne, el fútbol, inclusive…