Intentan solucionar las diferencias entre productores de carne e industriales

Los productores e industriales mantienen desde hace un tiempo un conflicto por el precio de la carne faenada. Días atrás el Instituto Nacional de Carnes (INAC) aprobó una propuesta de resolución que dispone topear la cantidad de estructuras que se pueden incluir en el llamado dressing o limpieza del animal y que, por lo tanto, podría contribuir a la generación de confianza entre las partes y, quizás, saldar este eterno diferendo.

Agro En Perspectiva
Martes 06.09.2016

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