Cenas en el bosque en Punta Ballena (T03P01)

Cenas en el bosque en Punta Ballena (T03P01)

En el programa de hoy:

  • «Cenas en el bosque» de Lussich, en Punta Ballena, va por su cuarta edición este año
  • En José Ignacio, el reconocido chef de la Patagonia Martin Baquero estrena casa nueva: conversamos con él para saber cómo es este nuevo emprendimiento

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Foto: Cenas en el bosque. Crédito: http://marcapaisuruguay.gub.uy/

El Degustador Itinerante en Radiomundo
T02P48
Emisión: 10.01.20

Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud.

Sobre Gabriel Bialystocki
Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Ibarra Brunch Bistró.

Escuchar también…
El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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