El Degustador Itinerante T01P02

El Degustador Itinerante en Radiomundo
T01P02
Emisión: viernes 11 de mayo

Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud.

Sobre Gabriel Bialystocki
Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Sucré Salé de la Alianza Francesa.

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Foto: Gabriel Bialystocki. Crédito: Pablo Izmirlian/radiomundo.uy

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2 Comentarios - Escribir un comentario

  1. Inti Rodríguez vidal · Edit

    Probé desayunar en un café rico, caí en el Café gourmand y me gusto probar la comida distinta a la de siempre , y me propuse probar más comida interesante, pero como no conozco mucho pruebo cuando escucho alguna cosa interesante, y ví un programa en http://www.enperspectiva.net (aquí, ya lo sé) sobre cocina y entré de una para conocer algo más, me vuelvo a encontrar al café, al menos sé que empecé bien.

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