alimentación

Comida y desperdicio

Por Rafael Mandressi /// @RMandressi Al abrir la heladera y echar un vistazo, la tapa del pote de yogur, esa hoja laminada de aluminio que lo cubre, aparece un poco bombeada, con una ligera hinchazón. A la basura. La lechuga presenta algunos bordes oscurecidos, un poco amarillentos. A la basura. El queso, que parecía tan […]Lee mas

AlimentaciónMSP alerta por aumento de sobrepeso y obesidad en adultos

El Ministerio de Salud Pública presentó hoy la Guia Alimentaria para los uruguayos. El documento arroja que de cada 10 adultos de 25 a 64 años, 4 presentan sobrepreso y tres obesidad. De la población entre 15 y 24 años,  27% tiene sobrepeso y 10% obesidad. Para profundizar en estos datos conversamos con Ximena Moratorio, responsable […]Lee mas

La Columna ItineranteAlimentación y consumo responsable en Francia, Perú y Canadá

En mayo de este año el diputado colorado Andrés Peña presentó un proyecto de ley que de aprobarse prohibirá a los supermercados tirar alimentos en condiciones de ser consumidos. Hoy La Columna Itinerante propone conocer experiencias similares e iniciativas ciudadanas que promueven la alimentación y el consumo responsable en Francia, Perú y Canadá. La Columna […]Lee mas

Alimentación y consumo responsable en Francia, Perú y Canadá

En mayo de este año el diputado colorado Adrián Peña presentó un proyecto de ley que de aprobarse prohibirá a los supermercados tirar alimentos en condiciones de ser consumidos. Hoy La Columna Itinerante propone conocer experiencias similares e iniciativas ciudadanas que promueven la alimentación y el consumo responsable en Francia, Perú y Canadá. La Columna […]Lee mas