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Stradivarius: Carne «a pasto» de alta calidad, producida en Uruguay para el mercado de EEUU

La empresa Del Terruño acaba de presentar «Stradivarius», la nueva marca con la cual comercializa en Estados Unidos su carne vacuna de alta calidad, producida exclusivamente «a pasto» en los campos de nuestro país. En este video Ana Iewdiukow y Pablo Carrasco, directores de la compañía, explican con orgullo la historia que hay detrás de…

Edición especial desde la Expo Prado 2017: ¿Qué beneficios tiene la exportación de ganado en pie?; Producción de carne en base a pasto; Telegramas

La Mesa Agropecuaria, miércoles 13 de setiembre Edición especial desde la Expo Prado 2017 Parte 1 Un estudio elaborado por la consultora CPA Ferrere asegura que la exportación de ganado en pie provocó pérdidas en valor agregado al país, reavivando así una vieja “grieta” entre productores e industriales. El informe –encargado por la industria frigorífica–…

Venta de frigorífico a grupo nipón genera optimismo para entrar a «exigente» plaza japonesa

El viernes se concretó la venta del paquete accionario del frigorífico Breeders & Packers Uruguay SA (BPU) al grupo NH Foods, firma de origen japonés que es líder a nivel mundial en la producción de alimentos. La transacción, que llevaba meses de negociación, se realizó por US$ 135 millones, según trascendió. Para conocer las repercusiones…

La llamada “Operación Carne Fraca” (o «carne débil», en español) hizo temblar este mes a la industria frigorífica de Brasil y generó temor en los países productores de carne. Esta investigación, conducida por la Policía Federal brasileña desde 2016, reveló que varias de las principales industrias cárnicas de nuestro vecino adulteraron con químicos varios productos…