Tags: carne

<em>Agro En Perspectiva</em><br>¿Cómo le está yendo por estos días a la ganadería?

Desde Nico Pérez, Florida, Rosanna Dellazoppa hace una puesta a punto sobre la situación de la ganadería, el rubro menos afectado por la falta de lluvia, y presenta también novedades sobre mercados para la carne uruguaya. Agro En Perspectiva Martes 09.02.2016 La semana pasada, Rosanna Dellazoppa nos hizo una puesta a punto sobre cómo venía…

¿Cómo le está yendo por estos días a la ganadería?

Desde Nico Pérez, Florida, Rosanna Dellazoppa hace una puesta a punto sobre la situación de la ganadería, el rubro menos afectado por la falta de lluvia, y presenta también novedades sobre mercados para la carne uruguaya. Agro En Perspectiva Martes 09.02.2016 La semana pasada, Rosanna Dellazoppa nos hizo una puesta a punto sobre cómo venía…

<em>Agro En Perspectiva</em><br>¿Por qué la carne uruguaya es “menos <em>commodity</em>” que la de los países vecinos?

Dentro del conjunto de los rubros agropecuarios, la carne es el producto uruguayo que mejor ha soportado la caída de los precios internacionales. En el espacio Agro En Perspectiva con Rosanna Dellazoppa analizamos algunos aspectos que han caracterizado esta producción y las razones por las que se la considera como el buque insignia del Uruguay…

¿Por qué la carne uruguaya es “menos <em>commodity</em>” que la de los países vecinos?

Dentro del conjunto de los rubros agropecuarios, la carne es el producto uruguayo que mejor ha soportado la caída de los precios internacionales. En el espacio Agro En Perspectiva con Rosanna Dellazoppa analizamos algunos aspectos que han caracterizado esta producción y las razones por las que se la considera como el buque insignia del Uruguay…

Tecnología desarrollada en Uruguay evitaría pérdidas en cadena cárnica por machucones del ganado en camiones

El Sistema de Protección para el Ganado en el Transporte propone una solución al problema de los machucones que sufren los animales cuando se los traslada hasta el frigorífico y que genera pérdidas estimadas en US$ 8 millones por año. El proyecto, impulsado por el empresario José Lestido, fue premiado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación. EN PERSPECTIVA Lunes…

<em>Agro En Perspectiva</em><br>Llega a EEUU carne uruguaya certificada <em>Never Ever 3</em>

Por estos días está de gira en EEUU el primer embarque de carne uruguaya con la calificación Never Ever 3, un término al que, si todo funciona tal cual lo planificado, nos iremos acostumbrando. Agro En Perspectiva Jueves 5.11.2015 Never Ever 3 denomina a un tipo de carne que cuenta con el sello del Departamento…

Potencial carcinógeno de la carne es independiente de cómo se cría el ganado, dice coautora del informe de OMS

En entrevista con En Perspectiva, Mariana Stern, una de las autores del estudio de la Organización Mundial de la Salud sobre la incidencia de la carne roja y la procesada en el riesgo de cáncer, aclaró que el consumo diario de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal de 5 % a 6 % y recomendó…