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Desecho de alimentos: Solución difícil de acordar y temor de engordar mercado negro

Producción: Alejandro Rodríguez Dopico y Gastón González Napoli ¿Cuántas veces les ha pasado de mover algo en la heladera y encontrarse con algún producto olvidado que se venció, que se pasó, que ya no puede comerse? Una fruta podrida, una carne con mal olor, un queso al que ya no se puede rescatar… Es una…

Cuarto. Así, sencillamente, se titula el nuevo disco de Diego Presa. Integrante del colectivo Buceo Invisible y del trío El Astillero, Presa también tiene una carrera solista que con este disco ya abarca cuatro álbumes. Sobre esto les propusimos conversar con él. ¿Lo sabías? Los contenidos periodísticos de En Perspectiva y Radiomundo están disponibles en…