Tags: Obesidad infantil

En este programa: En la sección Para la tierra es noticia el antropólogo Andrés Florines habló sobre los petroglifos en el norte del país, piezas de arte rupestre en rocas que fueron realizadas hace al menos 4.000 años. El día que estaría cumpliendo 100 años, en Aquellas Voces sonó la voz de la cantante Chavela Vargas. En la columna de salud, Gastón Ares, ingeniero en alimentos y doctor en Química, llevó adelante el tercer capítulo sobre obesidad infantil.

En este programa: Para el Paisaje de este miércoles remamos hacia el oeste hasta llegar al balneario coloniense de Punta Gorda. Nos detuvimos en esta localidad con vista al Río de la Plata, al Río Uruguay y al Río Paraná. Además, Punta Gorda fue una de las zonas visitadas por el naturalista Charles Darwin en 1833 en busca de fauna, flora y fósiles. En la columna de salud tuvimos el segundo capítulo sobre la obesidad infantil. Recibimos a la doctora en nutrición Isabel Bove, oficial de salud de Unicef Uruguay, que nos contó sobre los alimentos que son más nocivos para los niños y jóvenes y aconsejó sobre los hábitos alimenticios que debemos cambiar para combatir esta enfermedad.

En este programa: En el Paisaje de este miércoles nos fuimos a la zona portuaria de Montevideo y nos detuvimos frente a la Estación Central General Artigas. Laura Aleman, miembro del Instituto de Historia de la Arquitectura de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de Udelar nos contó cuáles son las principales características de este monumento histórico nacional y qué tan recuperable es su estructura tras tantos años de abandono. Además, les preguntamos que harían con ese predio al arquitecto Carlos Ponce de León, al ingeniero Alejandro Ruibal, vicepresidente de la constructora Saceem, y al ingeniero Lucio Cáceres, ex ministro de Transporte y Obras Públicas. En nuestra columna de salud, la nutricionista María Rosa Curutchet nos introdujo en el tema de la obesidad infantil.

Médico uruguayo estudia relación entre consumo de azúcar en niños y el desarrollo de enfermedades crónicas

Investigadores de la Universidad de California en San Francisco y de la Touro University estudiaron a un grupo de niños y descubrieron que cuando ingerían azúcar en exceso eran más propensos a desarrollar enfermedades como obesidad, hígado graso y diabetes. El uruguayo Alejandro Gugliucci, profesor de Touro University, dijo a En Perspectiva que “nuestro organismo no está preparado para el…