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<em>La Tertulia, de Colección</em>. ¿Qué representa el Viernes Santo para los uruguayos?

Una vez más los invitamos a recorrer los pasillos del archivo de En Perspectiva.  Hoy, viernes santo de colección. Les proponemos escuchar la tertulia del viernes santo de 2017, con una consigna sencilla y directa al corazón del tema: ¿qué representa esta fecha para los uruguayos? Una mesa con una integración, además, que presentaba cuatro…

Foto: Pescadores artesanales durante la jornada del viernes santo en Piriapolis, Maldonado, 2019. Crédito: Nicolás Celaya /adhocFOTOS Miles de uruguayos aprovechan estas fechas para cocinar pescado, pollo, asado o alguna comida típica de Semana Santa. Ayer les preguntamos a los oyentes cuáles eran los platos más tradicionales que cocinan en estas fechas y a partir de…