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Precios del ganado se mantienen y presionan sobre rentabilidad de industria frigorífica

¿Cómo se analiza la coyuntura y cuáles son las perspectivas para para este sector? EMILIANO COTELO (EC): En un marco de oferta de ganado reducida, los valores de las haciendas se mantienen en niveles altos en el inicio de este año. Concretamente, según cifras de Instituto Nacional de Carnes (el INAC), en lo que va…